本周鸡蛋价格震荡微跌。周初蛋价偏弱震荡，其后逐渐趋稳局部略涨。近期国内大范围降温，部分地区由秋季产蛋旺季进入初冬产蛋淡季，产蛋率也有所下降，不过老鸡淘汰积极性一般，新开产蛋鸡数量稳中略增，，鸡蛋供应继续适度宽松。需求较为平淡，虽有双十一提振，部分电商平台及贸易商有少量低位补货需求，但提振有限，市场观望心态，“买涨不买跌”心理明显，食品、深加工等行业需求一般，其他下游也多按需拿货，居民家庭消费端的购买量有限，各环节均处观望状态，销区到货量基本持稳。
淘鸡方面，本月淘鸡多为去年6-7月补栏的鸡苗，当时鸡苗销量环比有所减少，理论上来看待淘老鸡数量或有减少之势。而本周鸡蛋、猪肉等其他替代品价格继续偏弱，屠宰端开工率也有限，对淘鸡的需求多以按需采购为主，淘鸡价格震荡下行。
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