外媒消息：随着北半球各地的农民准备开始收获，全球橄榄油价格飙升的势头丝毫没有减弱的迹象。根据国际货币基金组织（International Monetary Fund）的初级商品价格指数，8月份全球橄榄油月平均价格超过每吨8,900美元（8,250欧元），与去年同期相比增长了130%。在今年全球价格史无前例地飙升之前，1996年创下的上一个记录是每吨略高于6242美元。
美国农业部（USDA）的经济学家将价格上涨归因于非年度生长周期的实现和地中海大部分地区极端干旱的天气。希腊、意大利、西班牙和土耳其是世界五大生产国中的四国，它们对今年可能歉收的担忧加剧了这种情况，专家们预计价格将一直上涨到2024年。
根据国际橄榄油理事会（International Olive Council）的数据，欧洲三大基准市场的橄榄油原产地价格在今年稳步上涨。西班牙哈恩、意大利巴里和希腊夏尼亚占全球橄榄油产量的60%。这三个地方的橄榄油价格对全球橄榄油价格影响深远。
国际橄榄油理事会的数据显示，哈恩、巴里和夏尼亚的特级初榨橄榄油价格比去年翻了一番多，分别达到每100公斤670欧元、900欧元和735欧元。初榨橄榄油、精炼橄榄油和灯油的价格也达到了历史新高。
在欧洲最大的橄榄油生产国之外，葡萄牙特拉斯蒙特斯的特级初榨橄榄油价格也创下了每100公斤669欧元的历史新高。与此同时，突尼斯的橄榄油价格在7月份上涨到每100公斤753欧元，几乎是年初价格的两倍。
美国农业部的经济学家写道：自从收成受损程度明显以来，价格一直稳步上涨。然而，最近对西班牙供应的担忧使价格飞涨，因为市场正试图在销售年度结束前对供应进行配给。因此，预计2022/23年度除土耳其外，其他国家的橄榄油消费量都将持平或下降，土耳其政府最近禁止散装橄榄油出口，以确保国内供应，缓解价格压力，即使国内产量创下新高。然而，价格上涨对世界不同地区的影响是截然不同的。
美国农业部经济学家预计，南欧对橄榄油的需求将保持在正常水平，价格上涨和供应减少会在一定程度上减缓消费。尽管其他植物油供应充足，但消费者和文化对橄榄油的偏好使其难以替代。
同时，美国农业部表示，中东和北非低收入国家的橄榄油消费量可能会急剧下降，而出口价格上涨则有利于满足富裕国家的需求，这些国家不生产橄榄油或橄榄油产量远远低于消费量。
据哈恩市橄榄油行业战略顾问胡安-维拉尔称，包括巴西、加拿大、德国和美国在内的主要橄榄油进口国的消费者将继续消费橄榄油，因为他们习惯于在超市支付10欧元（或更多）的价格，而不会有任何问题。
美国农业部的经济学家也得出了同样的结论。他们写道：然而，对价格不太敏感的买家已经证明，随着价格上涨，他们对橄榄油的偏好相对更缺乏弹性。例如，美国进口橄榄油通常占全球橄榄油贸易的30%左右，但今年预计将达到35%，2023/24年将达到37%。
（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考）
美国农业部（USDA）的经济学家将价格上涨归因于非年度生长周期的实现和地中海大部分地区极端干旱的天气。希腊、意大利、西班牙和土耳其是世界五大生产国中的四国，它们对今年可能歉收的担忧加剧了这种情况，专家们预计价格将一直上涨到2024年。
根据国际橄榄油理事会（International Olive Council）的数据，欧洲三大基准市场的橄榄油原产地价格在今年稳步上涨。西班牙哈恩、意大利巴里和希腊夏尼亚占全球橄榄油产量的60%。这三个地方的橄榄油价格对全球橄榄油价格影响深远。
国际橄榄油理事会的数据显示，哈恩、巴里和夏尼亚的特级初榨橄榄油价格比去年翻了一番多，分别达到每100公斤670欧元、900欧元和735欧元。初榨橄榄油、精炼橄榄油和灯油的价格也达到了历史新高。
在欧洲最大的橄榄油生产国之外，葡萄牙特拉斯蒙特斯的特级初榨橄榄油价格也创下了每100公斤669欧元的历史新高。与此同时，突尼斯的橄榄油价格在7月份上涨到每100公斤753欧元，几乎是年初价格的两倍。
美国农业部的经济学家写道：自从收成受损程度明显以来，价格一直稳步上涨。然而，最近对西班牙供应的担忧使价格飞涨，因为市场正试图在销售年度结束前对供应进行配给。因此，预计2022/23年度除土耳其外，其他国家的橄榄油消费量都将持平或下降，土耳其政府最近禁止散装橄榄油出口，以确保国内供应，缓解价格压力，即使国内产量创下新高。然而，价格上涨对世界不同地区的影响是截然不同的。
美国农业部经济学家预计，南欧对橄榄油的需求将保持在正常水平，价格上涨和供应减少会在一定程度上减缓消费。尽管其他植物油供应充足，但消费者和文化对橄榄油的偏好使其难以替代。
同时，美国农业部表示，中东和北非低收入国家的橄榄油消费量可能会急剧下降，而出口价格上涨则有利于满足富裕国家的需求，这些国家不生产橄榄油或橄榄油产量远远低于消费量。
据哈恩市橄榄油行业战略顾问胡安-维拉尔称，包括巴西、加拿大、德国和美国在内的主要橄榄油进口国的消费者将继续消费橄榄油，因为他们习惯于在超市支付10欧元（或更多）的价格，而不会有任何问题。
美国农业部的经济学家也得出了同样的结论。他们写道：然而，对价格不太敏感的买家已经证明，随着价格上涨，他们对橄榄油的偏好相对更缺乏弹性。例如，美国进口橄榄油通常占全球橄榄油贸易的30%左右，但今年预计将达到35%，2023/24年将达到37%。
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