外媒消息：美国德克萨斯州农机局农业生活推广服务部的一位专家说，鸡蛋价格在最近几个月呈下降趋势，但最近由于复活节的需求而再次上升。Bryan-College Station的农业生活推广经济学家大卫-安德森博士说，消费者价格指数报告显示，今年1月至2月期间，鸡蛋零售价格从4.82美元/打降至4.21美元/打。价格持续下降至3月初，但美国农业部最近报告说，鸡蛋价格在节日前再次出现了年度攀升。
安德森说，与复活节有关的传统活动的开展，如寻蛋和为节日大餐烘烤鸡蛋，鸡蛋的需求每年都会在这个时候达到顶峰，价格通常也会随之上涨。他说：“我认为，之前鸡蛋价格下降，部分原因是生产水平提高以及消费者需求减少，而最近价格上涨的趋势可能与复活节需求上涨有关”。过去一年，美国的鸡蛋价格一直处于历史高位，主要是由于高致病性禽流感（HPAI）对鸡蛋行业的影响。安德森说，虽然在过去的几年里，由于生产成本的提高，鸡蛋的生产数量普遍下降，但自2022年2月以来，高致病性禽流感已经导致47个州的5860万只家禽损失，其中超过4300万只是产蛋鸡。
安德森解释说，据信这种疾病会更频繁地袭击食用蛋鸡群，因为蛋鸡会比肉鸡的生产时间更长，这增加了它们接触病原体的风险。2021年12月，美国鸡群中有3.27亿只母鸡生产食用鸡蛋，一打鸡蛋的平均成本为1.79美元。到2022年2月，美国7个州的家禽业出现了禽流感疫情，到3月每打鸡蛋的价格为2.05美元。到4月份，包括德克萨斯州在内的几十个州损失了2300万只商业家禽，包括产蛋鸡、肉鸡、鸭子和火鸡。他解释称，替换蛋鸡需要时间，随着全国各地不断爆发疫情，商业鸡蛋生产商一直在替换损失的鸡群。到2022年12月，美国产蛋鸡群攀升至3.09亿只，最近又达到3.13亿只母鸡，但是仍然比去年3月少1200万只。
安德森说，在复活节需求消退后鸡蛋价格有望下降。他建议，未来的供需趋势以及预期的饲料成本下降应该会推动鸡蛋价格下降。而且近期鸡蛋生产商报告的疫情损失较少，产蛋鸡群将恢复至正常水平。如果消费者因为高价格而继续减少购买鸡蛋，那么供应量的增加应该导致每打鸡蛋价格下降。另外，用于动物饲料的谷物价格可能下降的预期对鸡蛋价格下降也有着积极的推动作用。安德森说，美国农业部对玉米的预期种植报告是9200万英亩，良好的产量将是饲料价格和畜牧业生产成本下降的积极信号。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考）
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