根据欧盟对2022年欧盟农产品市场的最新短期展望，欧盟各地的牛肉价格上涨似乎即将全面停止。
自2021年初以来的价格上涨——由于全球供应不足和Covid-19封锁后需求的改善——似乎在最近几周停止了。1月至3月，欧盟牛肉产量同比下降0.8%。然而，这个数字掩盖了欧盟国家之间相当大的差异。一些国家的肉牛数量下降，而一些国家通过活体进口来弥补这一点。一些国家既增加了牛的数量，也增加了活的进口。报告指出，在爱尔兰，奶牛“继续取代乳牛”。它还概述了持续高水平的投入成本可能会导致今年晚些时候屠宰量增加并降低胴体重量。总体而言，今年欧盟的牛肉产量将下降0.5%。
今年前三个月，欧盟牛肉出口与2021年同期相比增长了6%。目前对一些高价值市场的出口表现良好，包括加拿大（增长36%）、日本（增长61%）和英国（增长32%）。然而，报告指出，这些数字与2021年第一季度（Q1）相对疲软的出口相比。受国内供应有限和国内价格相对较高的限制，全年欧盟牛肉出口预计将增长4%。022年第一季度，欧盟生鲜牛肉出口下降了10%。与英国的完全无摩擦贸易尚未到位，而与俄罗斯的贸易明显下降。预计2022年生牛肉出口量将下降8%。由于食品服务的重新开放，预计2022年欧盟牛肉进口量将大幅增加15%。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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