正如《家禽世界》之前报道，猪肉是许多菲律宾人选择的蛋白质，然而，在2019年，鸡肉的人均消费量首次超过了猪肉，目前这种偏好仍然存在。据悉，该国对鸡肉的需求增长比其他肉类快，原因之一就是快餐店的扩张。鸡肉的人均消费量从2009年的11.6公斤上升到2018年的15.6公斤，每人每年的平均消费量为13.4公斤。
美国农业部报告称，2022年第一季度，鸡肉产量同比增长13%，大型家禽养殖场仍然没有受到高致病性禽流感的影响。然而，许多地方政府单位还在施加限制，超出了菲律宾的国家禽流感保护计划，导致了对活雏鸡供应的限制。在贸易方面，欧盟仍然是菲律宾的主要禽肉出口国，其次是美国和巴西。作为加工肉制品行业的关键原料，目前该国对机械去骨肉的需求仍然特别旺盛，而且公众也正在寻求节省预算支出的方法，以应对日益增长的食品成本。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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