大豆价格在基金和技术性买盘中稳步上涨，但收盘时更接近当日低点，而非高点。大多数预报显示，美国许多主要种植区的气温将持续升高，干燥程度将延续到本月中旬。这可能至少会给农作物的发展造成一些压力，并使早期的生产预测处于某种危险之中。上周末，中西部部分地区也出现了霜冻灾害的报道。美国农业部预计，从9月1日开始的下一个销售年度，本年度和下一个销售年度的供应将处于历史性的紧张状态。美国农业部表示，美国84%的大豆已种植，而一周前这一比例为75%，五年平均水平为67%，其中62%已种植，而上周这一比例为41%，平均为42%。豆粕和豆油受到需求和美国作物产量低于预期的基本面影响的支撑。美国农业部说，4月份的大豆压榨量为1.7亿蒲式耳，环比减少1800万蒲式耳，同比减少了1300万蒲式耳，每周的出口检查在环比和同比都有所下降。
玉米价格在基金和技术性买盘中大幅上涨，收于当日价格区间的上端。玉米也在关注天气状况，这可能会影响产量，而巴西第二大作物产区的大部分地区仍然干旱。在美国，大豆和玉米的趋势线或更高的产量都被指望用来支撑国内供应和抑制价格上涨。下一个产量预测将在6月10日出炉，2021年总种植面积和季度粮食库存将在月底出炉。截至周日，76%的美国玉米作物被评为良好至优良，比去年同期提高了2%，95%的作物已种植，而平均种植水平为87%，81%的玉米脱颖而出，而通常的比例为70%。在巴西，AgRural将产量预期下调460万吨，至9090万吨。业内人士也在观望，看看对JBS的网络攻击会对需求产生何种影响。乙醇期货价格走高。美国农业部表示，2021年4月期间，有4.1001.7亿蒲式耳的玉米用于乙醇生产，比2021年3月下降了2%，但比2020年4月大流行初期上升了67%。DDGS产量为1,786,152吨，比上月减少1%，但比上年增加了76%。每周的出口检查超过200万吨，中国和墨西哥是最主要的目的地。法国农业部表示，该国91%的农作物收成状况良好，甚至优质，本周下降了2%。
玉米价格在基金和技术性买盘中大幅上涨，收于当日价格区间的上端。玉米也在关注天气状况，这可能会影响产量，而巴西第二大作物产区的大部分地区仍然干旱。在美国，大豆和玉米的趋势线或更高的产量都被指望用来支撑国内供应和抑制价格上涨。下一个产量预测将在6月10日出炉，2021年总种植面积和季度粮食库存将在月底出炉。截至周日，76%的美国玉米作物被评为良好至优良，比去年同期提高了2%，95%的作物已种植，而平均种植水平为87%，81%的玉米脱颖而出，而通常的比例为70%。在巴西，AgRural将产量预期下调460万吨，至9090万吨。业内人士也在观望，看看对JBS的网络攻击会对需求产生何种影响。乙醇期货价格走高。美国农业部表示，2021年4月期间，有4.1001.7亿蒲式耳的玉米用于乙醇生产，比2021年3月下降了2%，但比2020年4月大流行初期上升了67%。DDGS产量为1,786,152吨，比上月减少1%，但比上年增加了76%。每周的出口检查超过200万吨，中国和墨西哥是最主要的目的地。法国农业部表示，该国91%的农作物收成状况良好，甚至优质，本周下降了2%。
基金和技术性买盘推动小麦价格大幅上涨。明尼阿波利斯处于领先地位，预计大部分小麦干旱天气将在美国北部和西北部平原进入加拿大。有报道说，由于春小麦地区已经干旱，生产者停止种植作物。在中部和南部平原的部分地区，过多的降雨可能是一个问题。对于冬小麦来说，48%的作物被称为良好到优质，一周上升1%，但同比下降3%，其中79%的作物出穗，而平均水平为78%。就春小麦而言，43%的作物状况良好到优良，比上周减少2%，比去年同期减少37%，种植了97%的作物，而6月上旬的正常播种率为93%；80%的作物出苗，而5年平均播种率为73%。贸易部门也在监控饲料小麦的需求。除了俄罗斯部分地区的干旱情况外，全球农作物状况总体看好。俄罗斯新的出口税计划将于周三生效。美国农业部表示，截至5月27日的一周，小麦出口检查在当月和当年都有所下降，墨西哥和韩国是最大的两个目的地。在营销年度只剩下几天报告时间的情况下，2020/21年的检查进度略高于2019/20年。2021/22大豆销售年度从6月1日开始。（编译：农产品集购网）
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